قیمت روز نوشابه پپسی خانواده به عنوان یکی از پرفروشترین محصولات شرکت سامان گستر، در فروشگاه اینترنتی مجموعه به آسانی قابل استعلام است. شرکت پپسی در کشور ایران با استفاده از به کارگیری بهترین مواد اولیه محصولات متنوع را در طعم های مختلف تولید میکند. به طوری که افراد با هر ذائقهای میتوانند، مطلوبترین نوع را متناسب با سلیقه خود برگزینند. نکته قابل تامل این است که صنعت نوشیدنی برندهای گوناگونی پا به این عرضه گذاشته اند، اما همواره محصولات برند پپسی به لحاظ میزان فروش در صدر جدول است و مردم تمایل زیادی به خرید محصولات این برند دارند. همچنین این شرکت نوشابه سازی به روند سالمسازی محصولات خود توجه ویژه داشته و آنها را با بهرهگیری شرایط خاص تولید میکند.
استفاده از گاز کربنیک خالص در نوشابه پپسی
شاید برای شما همین سوال مطرح شده باشد که انواع نوشابه از جمله محصولات شرکت پپسی چگونه گازدار میشوند و نوشابه گازدار چه مشخصه ای دارد؟ از چه نکاتی در روند تولید این محصولات استفاده میشود. دی اکسید کربن یا همون گاز کربنیک نوعی گاز بیرنگ و بی بو میباشد که به عنوان یکی از اصلیترین پایههای تولید نوشابه مورد استفاده قرار میگیرد. به بیانی دیگر گاز کربنیک از ترکیب کوالانسی میان اکسیژن و کربن به دست می آید که در نتیجه سوخته شدن سوخت های فسیلی از جمله گازوئیل ایجاد می شود و پس از تصویه از حالت گاز به مایع تبدیل می شود.
شاید برایتان جالب باشد که حالت کف کنندگی و طعم خاص سوزاننده موجود در نوشابه پپسی در نتیجه وجود این ماده می باشد. در حقیقت وجود گاز کربنیک در نوشابه حس تازگی را به فرد مصرف کننده القا میکند. این در حالی است که حتی نوشابه پپسی که جزو بهترین نوشیدنی های گازدار است وقتیکه گاز آن از بین برود دیگر آن حس مطلوب را به جای نخواهد گذشت. زمانی که کاربنیک با نوشابه ترکیب شود اسیدی بسیار ضعیف به نام اسید کربنیک به وجود میآید که معمولاً طعمی ترش دارد. البته میزان این ترشی به حدی کم است که تنها باعث ایجاد حسی خوشایند می شود. علاوه بر این اسید کربنی که موجود در نوشابه به عملکرد هضم در دستگاه گوارش کمک کرده و به عنوان نوعی نگهدارنده هم تلقی میشود.
گاز کربنیک از سوختن ترکیبات کربنی مانند گازوییل به وجود میآید. نکته حائز اهمیت این است که این گاز کثیف است و بایستی با به کارگیری تکنیک های ویژه ای تصفیه و آلاینده های آن حذف گردد. در نهایت آنچه باقی می ماند گاز کربنیک خالصی می باشد که بی ضرر است. در نهایت گاز کربنیک پس از تصفیه کامل به کپسول های تحت فشار وارد شده و به کارخانه های تولید نوشابه مثل کوکا و پپسی ارسال می شود. در کارخانه های نوشابه سازی گاز کربنیک با ایجاد خلا و تبرید در دستگاه کربوناتور به شربت نوشابه اضافه می گردد. بعد از اضافه شدن گاز کربنیک، درب بطری نوشابه کاملا بسته شده و آماده مصرف می شود.
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران اظهار داشت برای گازدار کردن انواع نوشابه سوخت های فسیلی به کاربرده می شوند که یکی از مهمترین آنها گازوئیل است. كيفيت گاز كربنيك افزوده شده به نوشابهها از اهميت بالايي برخوردار است. به همين دليل توليدكنندگان شناخته شده نوشابههاي گازدار در جهان سختگيري زيادي در رابطه با گاز كربنيك مورد مصرف در نوشابههاي خود دارند و گاز كربنيك مصرفي مورد قبول آنها بايد داراي مشخصات تعيين شده توسط متخصصين مربوطه باشد.